吃玉米粥可不可以减肥

发布时间:2021-10-06 14:05:00

相信很多人都喜欢吃玉米,不仅是因为玉米的味道好,还因为玉米富含丰富的维生素。有的人喜欢将玉米蒸熟了直接吃,有的人喜欢吃烤玉米,有的人喜欢将玉米放在汤里一起煲,那么,吃玉米粥能减肥吗。

吃玉米粥能减肥吗

玉米是我国常见的粮食作物主要成分蛋白质9.6%淀粉72%脂肪1.5%纤维素1.9%矿物质1.5%属于低脂食品,加上其还含有部分维生素和矿物质,所以长期以来被奉为绿色食品减肥食品。粮食中以玉米减肥效果最佳,玉米中含脂肪、蛋白质都较少,食入后,因玉米缺乏一种人体必需的氨基酸,而难以合成蛋白质,因而利于营养过剩型的肥胖者食用。

玉米属于粗粮,它与白薯的搭配具有很好的减肥效果,下面就来看看白薯玉米粥的做法吧。玉米粥减肥食谱:首先把水放入锅内煮,当水开了的时候把白薯放入锅内煮!当白薯快熟的时候将玉米粉撒入锅中,注意:这时一边撒一边用勺子搅拌!而且要不时的搅拌!最后看到粥的表面有一层白色糊状东西出现的时候就OK先把水跟白薯块放一块儿,放火上上一会儿,等有些响声的时候(不要等到水开),把用凉水拌好的玉米粥倒进去(一定要先拌好呀,记住用凉水,用热水会粘成疙瘩的,拌的时候记住不要让里面有疙瘩,不然做出来的就不是粥了),再等一会儿就行了。最好把锅盖错开一个缝,因为玉米粥容易逾出来。

玉米的营养价值有哪些

可利用能量高

玉米的代谢能为14.06MJ/kg,高者可达15.06MJ/kg,是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少,仅2%;而无氮浸出物高达72%,且消化率可达90%;另一方面,玉米的粗脂肪含量高,在3.5%至4.5%之间。玉米为一年生禾本科植物,又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定,每100克玉米含热量106千卡,纤维素2.9克,蛋白质4.0克,脂肪1.2克,碳水化合物22.8克,另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。玉米(15张)

亚油酸含量较高

玉米的亚油酸含量达到2%,是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上,仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。