熟猪肉冷藏保存一般不超过3天，冷冻保存可延长至1个月。储存方式主要有密封冷藏、分装冷冻、真空处理、低温速冻、添加保鲜剂五种。一、密封冷藏熟猪肉冷藏需用保鲜盒或食品级密封袋完全隔绝空气，温度控制在0-4摄氏度。冷藏层存放时避免与生食混放，防止交叉污染。短期储存的熟猪肉建议24小时内食用完毕，重复加热时需确保中心温度达到75摄氏度以上。二、分装冷冻大块熟猪肉应切...

牛奶可以用热水加热，但需避免高温长时间煮沸。牛奶加热方式主要有隔水加热、微波炉短时加热、恒温调奶器控温、低温慢煮、快速高温煮沸等。牛奶中的蛋白质和维生素在高温下易被破坏，尤其是维生素B族和维生素C对热敏感。隔水加热能均匀升温至60度左右，避免局部过热导致营养流失，适合婴幼儿饮用。微波炉加热需选择中低功率，每次加热不超过30秒并搅拌，防止蛋白质变性结块。恒温调...