菊花茶主要有疏散风热、平肝明目、清热解毒、辅助降压、抗氧化等功效与作用。
1、疏散风热：
菊花茶性微寒，味甘苦，能清上焦之热，对于风热感冒引起的发热、头痛、咽喉肿痛等症状有较好的缓解作用。日常饮用菊花茶可以帮助发散体内的热邪，尤其适合在春夏季节或气候干燥时饮用。
2、平肝明目：
菊花茶入肝经，能清肝火、养肝阴，对于肝火上攻导致的目赤肿痛、视物模糊、眼睛干涩有改善效果。现代人长时间使用电子产品，容易出现视疲劳，适量饮用菊花茶有助于缓解眼部不适，保护视力。
3、清热解毒：
菊花茶具有清热解毒的功效，可用于治疗因热毒蕴结引起的皮肤疮疖、口干舌燥、口腔溃疡等问题。其清热作用还能帮助降低体内炎症反应，对咽喉肿痛、牙龈红肿等也有辅助调理作用。
4、辅助降压：
菊花茶中的黄酮类化合物等活性成分，具有一定的扩张冠状动脉、改善微循环的作用，对辅助降低血压有一定帮助。高血压患者适量饮用菊花茶，可作为日常饮食调理的一部分，但不能替代降压药物。
5、抗氧化：
菊花茶富含维生素C、维生素E及多种黄酮类物质，这些成分具有较强的抗氧化能力，能帮助清除体内自由基，减缓细胞老化过程，对延缓衰老、增强免疫力有一定益处。
饮用菊花茶时建议用沸水冲泡，可搭配枸杞、金银花等增强效果。但菊花茶性凉，脾胃虚寒、容易腹泻的人群不宜过量饮用，孕妇及过敏体质者应谨慎尝试。日常饮用以温热为宜，避免空腹或长期连续饮用，以免损伤脾胃阳气。
