成都宝芝堂名老中医刘言正指出：重度脂肪肝顾名思义，就是脂肪肝的程度已经非常严重了，在我们日常生活中有很多的重度脂肪肝患者，这些患者其实只要是注意一下，养成良好的饮食习惯，就可以对脂肪肝产生很好的抑制作用，那么脂肪肝须注意什么在饮食方面?

重度脂肪肝的饮食

1、重度脂肪肝的饮食：含有甲硫氨基酸丰富的食物

如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。

2、重度脂肪肝的饮食：高蛋白饮食

每天每公斤体重可给1.2-1.5克，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给，优质蛋白质应占适当比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。

3、重度脂肪肝的饮食：忌辛辣和刺激性食物

如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等：少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物

4、重度脂肪肝的饮食：限制食盐

成都宝芝堂名老中医-刘言正

刘言正，主任医师，四川省名老中医，毕业于华西医科大学，师从国医大师刘跃三、曾应台、王谓川等。历任成都中医药大学附属医院院长、四川保健科技学会副会长、四川华西中医药研究院院长、中国食疗与养生研究会理事。著有《中医食疗学》等学术专著十余部，重大科研成果及发明专利十余项，发明治肝病的“柔肝解毒胶囊”为国家准字号药。屡在电视上作中医养生健康讲座。从医50余年，临床经验丰富，对肝病、肠胃病、男性功能阻碍等坚持辨病与辨证相结合，有独到的见解及显著疗效。