科学推荐，健康减肥食谱要这么制定

高蛋白饮食新革命，低糖减肥法，好莱坞减肥食谱，美体减肥食谱，疯狂减肥食谱&hellip&hellip网上各种减肥食谱眼花缭乱。南京市妇幼保健院营养门诊的戴咏梅医生介绍，要看一个减肥食谱是否合格、健康，三步就能判断出来。同时，参考世界卫生组织的规定，均速减肥原则是每周减肥0.5~1公斤，每月减肥1~2公斤，这种合理的减肥难以反弹。

第一步:在选择或制作减肥食谱之前，首先要确定是否需要减肥，减肥的目标是多少，减肥后的体重在人体的正常体重之内，男性的标准体重在身高(厘米)减少105的年轻女性在此基础上减少2.5，标准体重的上下10%是正常的

像1.6米的年轻女性一样，她的标准体重是52.5公斤，到了58公斤以上就要考虑减肥。原本是标准体重，比标准体重轻的话，没有必要故意减肥。否则，反而不利于健康。

第二步:摄取总量的控制。无论设置什么样的餐单，都要记住800千卡的热量是一个人一天摄入能量的下限，如果一天摄入的食物热量总量不超过这个数字，就会有危险。

800千卡是人体要求的下限，安全减肥一天摄取的热量应该比这条下划线稍高:一般来说，女性一天1000~1500千卡，男性1500~1800千卡。

第三步:计算饮食比例，也要注意选择食物的组合。每天摄取的热量应包括蛋白质、碳水化合物和脂肪三个部分。这三部分的正确比例是蛋白质总热量的10%~15%，碳水化合物的50%~60%，脂肪的25%~30%。

减肥期间，尽量以植物性脂肪为主，减少动物性脂肪的摄取。蛋白质必须保证每公斤正常体重摄取1克左右的蛋白质，补充维生素和矿物质。减肥食谱，一天摄取的食物热量在正常范围内，蛋白质、碳水化合物、脂肪组合也合理，是安全的减肥食谱。

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