三十五岁后发胖主要与基础代谢率下降、肌肉流失、激素变化、生活方式改变、遗传因素有关。人体在中年后会出现一系列生理和代谢变化，这些变化共同导致体重增加。
1、基础代谢率下降
人体基础代谢率从三十岁开始每年下降约百分之一到二，这意味着即使保持相同的饮食和运动习惯，每天消耗的热量也会减少。基础代谢率下降与线粒体功能减退、器官代谢活性降低有关，这种自然衰老过程使得脂肪更容易堆积。
2、肌肉流失
中年后肌肉量以每年百分之一的速度流失，肌肉组织比脂肪组织消耗更多热量，肌肉减少直接导致日常热量消耗降低。缺乏抗阻训练会加速肌肉流失，而多数人在这个年龄段运动量反而减少，形成恶性循环。
3、激素变化
女性在围绝经期雌激素水平波动，男性睾酮水平逐渐下降，这些激素变化会改变脂肪分布模式，促使脂肪向腹部集中。甲状腺功能也可能出现轻微减退，进一步降低代谢效率。
4、生活方式改变
三十五岁后往往处于事业高峰期，久坐工作时间增加，体力活动减少。社交应酬增多导致酒精和高热量食物摄入增加，家庭责任加重使规律运动时间被压缩，这些行为变化都是体重增加的重要推手。
5、遗传因素
基因决定了个体对中年发胖的易感性，有些人天生代谢效率更高。有肥胖家族史的人群在这个年龄段更容易出现明显的体重增长，这种遗传倾向与脂肪细胞增殖能力、食欲调节机制有关。
针对中年发胖问题，建议采取综合管理措施。饮食方面应控制总热量摄入，增加优质蛋白和膳食纤维比例，减少精制碳水化合物和饱和脂肪。运动方面需要结合有氧运动和力量训练，每周至少进行150分钟中等强度有氧运动及两次全身抗阻训练。保证充足睡眠有助于调节瘦素和饥饿素水平，管理压力可以降低皮质醇导致的腹部脂肪堆积。定期监测体重和腰围变化，必要时可寻求专业营养师或医生的指导，制定个性化体重管理方案。