增肌粉建议在运动后半小时内饮用效果最佳,运动前少量补充亦可。增肌粉的饮用时机主要取决于训练目标、个人耐受度和成分特性。
运动后是肌肉合成代谢的黄金窗口期,此时肌纤维对蛋白质和碳水化合物的吸收效率显著提升。高强度训练会导致肌糖原大量消耗,肌纤维出现微损伤,增肌粉中的乳清蛋白能快速提供必需氨基酸,促进肌肉修复;麦芽糊精等碳水化合物则可迅速补充能量储备。运动后即刻补充20-40克蛋白质配合适量快碳,能有效抑制皮质醇分泌,激活mTOR信号通路,加速蛋白质合成。对于力量训练者,训练后30分钟内饮用增肌粉可使肌肉恢复效率提高。
运动前1小时少量补充增肌粉更适合耐力型运动或空腹训练人群。此时摄入的缓释蛋白和低GI碳水能预防训练中能量不足,避免肌肉分解供能。但需注意避免过量导致胃肠不适,单次摄入量建议控制在15-20克蛋白质以内,并选择低乳糖配方的产品。部分添加肌酸、β-丙氨酸的增肌粉更适合训练前使用,这些成分需要时间在体内蓄积才能发挥作用。
无论运动前后补充,都需根据每日总热量和蛋白质需求调整用量,普通健身者每日蛋白质摄入量建议控制在每公斤体重1-1.5克。搭配全谷物、鸡蛋等天然食物共同摄入,避免完全依赖补剂。乳糖不耐受人群应选择分离乳清蛋白配方的产品,肾功能异常者使用前需咨询训练后除补充增肌粉外,还应保证充足睡眠和水分摄入,才能实现最佳增肌效果。