白领们的低碳减肥方法

现在流行一种很时尚的减肥方法，那就是低碳减肥方法，这个方法很受白领一族的喜爱，这种方法是在欧美很流行的哦，那么这个方法为什么这么受欢迎呢，那什么又是低碳减肥方法呢?它是靠什么功效实现减肥的呢?

白领们的低碳减肥方法

什么是“低碳”饮食减肥法

低碳水化合物饮食法，是美国营养学家阿特金斯继1970年研发出一种吃肉减肥法(即以摄取高蛋白质食物如牛肉、猪肉等为主的饮食法)后，延伸出的另一饮食理论。他在《阿特金斯医生的新饮食革命》一书中指出：“碳水化合物虽是人体热量的主要来源，却也是造成肥胖的原因。由于碳水化合物被分解进入血液后，会令体内胰岛素攀升，加速分解为单糖，提供人体活动所需的能量补给。但若身体已有足够动力时，便会被转化为脂肪储存，以备日后所需，这就自然增加了形成肥胖的几率。”因此，阿特金斯主张：只需降低碳水化合物(糖类、谷类食物)的摄取，便可在不对其他美食忌口的情况下，收到良好的减肥效果。于是，以“低碳”为特色的食品，逐渐成为减肥市场的新秀，这类食品近年来在欧美的销售势头，已有超过“低脂”食品的趋势。低碳水化合物饮食似乎将主导整个减肥食品市场。

“低碳”饮食减肥法减了什么

“低碳”饮食减肥法之所以令肥胖一族欢欣鼓舞，主要因其快速减体重的效果。但很多人不知道，它减少的未必是脂肪，而往往是体内的水分。台北大学附设医学院营养师麦素英指出，当人体缺乏碳水化合物来提供身体所需能量时，便会自动燃烧储存于肌肉、器官周围的肝糖，而人体每储存1克肝糖，需要3克水分搭配组合，于是，当肝糖被转化成葡萄糖作为能量时，会释放出体内大量的水分，令体重迅速下降。对于因为摄取过量淀粉类、糖类食品而肥胖的人们来说，如果根据均衡营养的原则应用这一减重法，通过改变嗜吃蛋糕、甜点与含糖饮料等习惯，的确可以收到明显的减体重效果。