关于咖啡你了解多少健康常识？咖啡里面到底含有什么？

“我想要杯咖啡，拍拍肩上的灰，今天别找我开会，冰美式再续一杯……”咖啡俨然成了人们生活中的必需品，你是不是也一样，为了拯救自己睁不开的双眼和打不完的呵欠，从前一杯就苦到不想再喝，现在连喝两杯冰美式也心甘情愿。

只因为，有了它才能保持精力到下班回家。

那关于咖啡，你了解多少？小小的咖啡豆里存在着什么物质可以让我们重新回归正常，以满满的精力继续和生活战斗下去？为此，这正是因为咖啡豆里存在的某些物质，发挥着良好的生物作用，在人感觉到疲劳的时候，调节身体的活跃性，可提高运动表现达11-12%。

那么，咖啡里面到底含有什么？提起咖啡，我们第一个想到的就是咖啡因，它是咖啡中的主要刺激物。

咖啡因是通过阻断腺苷的抑制性神经递质对人体起作用。

正常情况下，腺苷是在随着时间的推移在体内堆积，增加疲劳的感觉，也是使人想要睡觉的原因。