阴冷潮湿天气,杜主任推荐三款祛风除湿、舒筋活络的食疗方。
杜仲大力牛膝汤
祛风湿,强筋骨
材料:牛膝骨,牛膝,牛大力,杜仲,陈皮,盐
做法:牛膝骨斩块洗净,焯水备用。锅内加水煮沸,加入所有食材,大火烧开转小火煲1.5小时,调味即可。
功效:陈皮化浊湿,杜仲、牛膝、牛大力均可祛除风湿、强筋骨,搭配使用可改善关节困重、关节活动不利、酸痛无力、腰酸沉重等湿气偏重的症状。
【提醒:经期,妊娠期不能食用。】
五指毛桃牛大力煲鸡
补脾益气,祛风除湿
材料:五指毛桃,淮山药,牛大力,千斤拔,茯苓,鸡,红枣(去核),盐
做法:鸡洗净焯水,全部食材入锅,注水煲90分钟,加盐调味即可食用。
功效:五指毛桃益气健脾,牛大力舒筋活络,千斤拔祛风除湿,此汤品可预防春季雨天关节炎复发。
绵茵陈鲫鱼汤
清热祛湿,健脾开胃
材料:鲫鱼,姜,赤小豆,绵茵陈,薏米,蜜枣
做法:绵茵陈用水浸泡,然后洗净。鲫鱼两面抹一层薄薄的盐和生粉,小火油煎至两面焦黄。薏米、赤小豆、姜片、蜜枣先放入砂锅煲滚,再放入鲫鱼和绵茵陈,小火煲20分钟,加盐调味。
功效:绵茵陈清热利湿,鲫鱼利水消肿、健脾,适宜雨季脾虚湿重人群食用。
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