在中医理论中，气血是人体内的两大类基本物质，对人体有着极为重要的作用。具体来说：

气：气在人体中具有很强的活力，并且能够不断运转。它包括了先天之气、水谷之气，以及吸入到大自然中的清气。这三种物质在内脏的作用下，构成了全身的气。气的失常包括气滞、气逆、气陷、气闭或气脱等病理状态。

血：血能够调养脏腑形体经络和骨窍。血盛则形健，面红润、皮肤光滑、毛发润泽、关节灵活。血液也是精神活动的物质基础，血盛则神清气爽、思维敏捷，血不足则精神恍惚、心悸不安。血的失常具体表现为血虚、血瘀、血热以及出血等病理变化。

气血相互作用且相互依存，以自身营养脏器组织，维持生命、生理的正常活动。气血失调会出现气滞血瘀、气不摄血、气随血脱、气血两虚、气血失和和不荣经脉等症状。因此，中医辨证时，十分注重气血之间的相互联系，强调要做到气血统调。

中医强调调理气血的原因主要有以下几点：

气血是人体生命活动的基本物质：气血在人体内不断运行，为人体各个组织和器官提供营养和能量。如果气血不足或运行不畅，就会导致身体出现各种问题，如面色苍白、四肢乏力、头晕眼花等。

气血与五脏六腑密切相关：气血通过气道（经络）和血脉与五脏六腑相连，五脏六腑的功能活动又将饮食中的水谷精微化生成气血。因此，一旦气血不正（如气血血瘀、气道血脉不畅等），就会对五脏六腑产生不利影响。

气血失衡会导致疾病：气血不正会导致各种疾病，如慢性胃炎、糖尿病、肺气肿等。这些疾病统称为“气血综合征”。

调理气血有助于预防疾病：通过调理气血，可以保持气血充盈、运行畅通，从而预防疾病的发生。同时，对于已经患有疾病的人，调理气血也有助于缓解症状、促进康复。

因此，中医强调调理气血，是为了保持人体气血充盈、运行畅通，预防和治疗各种疾病，维护身体健康。以上信息仅供参考，如有需要，建议问询专业中医师。