国庆节放假七天,很多人都吃了不少美食,难免会有一些营养摄入过剩的情况出现,想要刮脂刮油,拒绝假期胖可以怎么办呢?
中医里讲究食疗,《内经》认为理想的饮食结构为:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”“五谷”和“五畜”为人体提供了植物蛋白和氨基酸,是人生长和保持健康所不可缺少的;而“五果”即水果有丰富的维生素、微量元素和食物纤维,可以辅助“五谷”以养人之正气,故曰“五果为助”;“五菜”即各种蔬菜则可以使体内各种营养素更加完善、充实,这就是“五菜为充”。过节的时候,吃东西要有所节制,膳食均衡。那么,哪些食物具有减肥降脂的功效呢?
乌龙茶
李时珍《本草纲目》云:“茶苦而寒,阴中之阳,沉也降也,能降火。”
乌龙茶有消食去腻、减肥轻身、降血脂等功效。秋季常饮乌龙茶,可预防“贴秋膘”后补益过度,超重肥胖等问题。
蒲公英茶
蒲公英茶是用烘焙后的蒲公英根部来泡茶喝,无论是风味还是颜色,都跟咖啡很相似,所以也被称为“蒲公英咖啡”,但其中却不含咖啡因,在孕妇当中也是相当有人气的。
蒲公英茶中富含菊粉,很难被人体消化吸收,所提供的能量值很低。而菊粉可以调节肠道菌群,对于改善便秘有显著的功效,还能提高矿物质的吸收,避免在饮食减肥中导致的矿物质不足,也可控制血糖值上升。