南京太乙堂肿瘤名家戴春海院长，善于运用“扶正祛邪·抗癌消瘤”中医体系治疗多种肿瘤，如：肺癌、肝癌、胆囊癌、胆管癌、胃癌、食道癌、肠癌、胰腺癌、甲状腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌、宫颈癌、外阴癌、脑胶质瘤、黑色素瘤、皮肤癌、鼻咽癌、舌癌、口腔癌、淋巴瘤、白血病、多发性骨髓瘤、膀胱癌、前列腺癌、肾癌、骨癌以及各种癌症颅内转移、脑水肿等。戴院长今天为大家科普肿瘤患者的饮食和营养护理。

戴院长认为，肿瘤患者的营养护理与饮食护理都较为重要，在营养护理方面，建议制定个性化的营养计划，同时建议增加蛋白质摄入、提供热量供应、适当补充维生素与微量元素、给予多元化的营养等护理措施。而饮食护理方面，建议选择清淡易消化的饮食，并做到少量多餐。

一、营养护理

1、制定个性化的营养计划：建议根据肿瘤患者的身体状态，以及所缺乏的营养素类型，给予相应的营养计划。如使用顺铂治疗的肿瘤患者可能缺乏钾，故而建议适当增加香蕉、柑橘等高钾食物的摄入。

2、增加蛋白质摄入：蛋白质对维持肿瘤患者正常的免疫功能有着重要的作用，并且蛋白质还是患者红细胞的造血原料，故而建议增加蛋白质摄入，可选择牛奶、豆浆等食物，予以补充。

3、充沛的热量供应：肿瘤属于慢性消耗性疾病，对热量的需求较高，故而建议根据患者的热量需求，维持热量供应，以维持正常的身体活动。

4、适当补充维生素与微量元素：肿瘤患者由于接受各种化疗、放疗或手术等治疗，可能使得维生素及微量元素的摄入不足，故而建议合理补充，以免发生维生素或微量元素缺乏。

5、给予多元化的营养：对于肿瘤患者应提供蔬菜、水果、肉类、鱼类等多种食物的合理摄入，避免长期单一食用某一类或某一种食物，以免导致营养素单一。

二、饮食护理

1、选择清淡易消化的饮食：因部分肿瘤患者可能存在恶心、呕吐等不适症状，甚至可能无法接受刺激性的食物。另外，刺激性的食物可能加重患者不适，故而建议选择清淡、易消化的食物，以促进患者进食。

2、少量多餐：因肿瘤患者可能存在食欲不振，或存在胃肠道不适，故而建议少量多餐，以满足营养。

另外，除上述饮食护理措施外，还建议适当增加辅助抗癌的食物，并改变饮食习惯和烹饪方法。另外，还需控制补品的摄入，以促进患者的健康。