南京太乙堂专家马健作为一位在中医领域有深厚造诣的专家，虽然其专长可能更多聚焦于中医临床、教学及科研，但关于更年期妇女补钙的原则，我们可以结合广泛认可的医学知识和实践来归纳。以下是更年期妇女补钙的几项重要原则：

一、早补优于晚补

·原因：妇女体内的钙质从40岁左右开始逐渐出现“支出”大于“收入”的情况，即钙的流失速度加快。因此，补钙应从这一时期开始，甚至更早进行预防。

·建议：意识到身体可能开始缺钙或出现缺钙症状时，应立即开始补钙，以避免骨质疏松等问题的发生。

二、注重饮食补钙

·食物选择：尽量选择钙含量高的食物，如牛奶、酸奶、奶酪等乳制品，豆腐、豆浆等大豆制品，以及绿叶蔬菜（如油菜、菠菜，但需注意菠菜中的草酸可能影响钙吸收，应先焯水）、鱼类（如鲫鱼、鲤鱼）、虾、蟹等海鲜。

·长期坚持：通过日常饮食有意识地获取足够的钙质，并长期坚持，是补钙的重要途径。

三、合理补充钙剂

·钙剂选择：传统的葡萄糖酸钙因其含钙量较低，已较少使用。目前推荐的是碳酸钙和葡萄糖醛酸钙等含钙量高、价格适中、易于吸收的钙剂。选择同时含有维生素D的钙剂，如钙尔奇D，以促进钙的吸收。

·服用时机：补钙药物在饭后服用，避免空腹时服用导致吸收不佳。睡前喝牛奶也是补钙的好时机，因为夜间是骨骼对钙吸收的高峰期。

四、注意影响钙吸收的因素

·避免过量摄入：某些食物中的动物蛋白和钠含量过高可能增加尿钙的排出，抗酸药中的铝也会显著增加钙的丢失。因此，在补钙时应注意避免这些因素的影响或错开服药时间。

·促进钙吸收：除了合理补钙外，更年期妇女还应多晒太阳以促进体内维生素D的合成，从而帮助钙的吸收。

五、综合调养

·精神调养：保持心态平和，家人应给予理解和支持。

·饮食调节：更年期后新陈代谢明显下降，饮食应低热能、低脂肪、低盐、低糖以预防高血压、冠心病、糖尿病等。

·适度运动：适当的体力活动对健康十分有益，有利于预防冠心病和推迟骨质疏松的发生也有助于更年期女性舒缓心情。

综上所述，南京太乙堂专家马健虽未直接阐述更年期妇女补钙的具体原则，但结合医学知识和实践来看，早补、注重饮食、合理补充钙剂、注意影响钙吸收的因素以及综合调养是更年期妇女补钙的重要原则。