妇女绝经前后由于性激素波动或减少不仅会导致更年期综合征，而且动脉粥样硬化的发病率明显上升。

一项新的研究表明：富含大豆蛋白的饮食习惯有利于女性的心血管健康，开始这种健康饮食的时间越早越好。这项新的研究结果发表在2014年7月28日的北美更年期学会的会刊《更年期》（Menopause）上。

像亚洲女性的饮食习惯一样，如果可以终身服用大豆制品，可以大限度的减少心血管疾病，动脉粥样硬化的发生。但是如果亚洲女性在绝经后，从原来的饮食习惯换到西方饮食习惯，减少了大豆制品的摄入，那么她们的心血管动脉粥样硬化情况与终身西式饮食的人相差不大。而对于一直西式饮食，而在绝经后才开始补充大量富含大豆蛋白食品的女性来说，只对那些原本心血管动脉粥样硬化较少的患者有一定效果。

对于心血管疾病，动脉粥样硬化的总量而言，终生大豆饮食组的猴子体内复杂动脉斑块比其他的猴子少得多。绝经后转换为大豆饮食组中有一些猴子的心血管动脉粥样硬化数明显降低。特别是那些原来就已经存在心血管动脉小斑块的猴子，在绝经后心血管、动脉斑块形成的进展显著降低。

这些发现与“大豆异黄酮对女性的保健作用”（WomenIsoflavoneSoyHealth）的临床试验相似。但该研究强调如果女性要想在绝经后通过大豆饮食或补充大豆制品改善心血管动脉粥样硬化，那么她就应该更早地将健康饮食提上日程，更早地关注自己的心血管健康。由于那时动脉斑块仍然较小，可以更好的控制和预防。

妇女以良好的心血管状态，进入更年期相当重要。良好的健康习惯将使她们终身受益。