妈妈们要注意宝宝的秋季养生哦!

发布时间:2011-09-02 16:13:12

宝宝的秋季养生方法有哪些呢?从科学的角度上,针对宝宝秋季的身心特点制定科学的膳食,促进他们健康快乐地成长,是很多父母比较关心的话题。宝宝秋季养生从菜肴来说,有独特的要求,主要表现在以下几方面:

宝宝的秋季养生一、味型平和,烹法多样。中国菜肴味型较多,有“一菜一格,百菜百味”之称。但幼儿菜肴不宜用刺激性强的调味品,在口味上要平和清淡。烹调方法多选用蒸、煮、炖、烩、煨等以水和蒸汽为传热媒介的技法。这样做出来的菜肴大多熟烂、软嫩、易嚼、好消化、不油腻且开胃,体现了烹制技法与就餐对象的和谐统一。

宝宝的秋季养生二、选料科学,针对性强。由于幼儿的消化和咀嚼系统处于生长发育初期,比较娇嫩脆弱,那些“粗、杂、生、硬”或过于油腻的原料不宜选用。2岁以下幼儿不宜食用芹菜、韭菜等含粗纤维的蔬菜,也不宜食用牛脂、羊脂及油炸食品,而难消化、滋补性强的人参等更属禁用行列。幼儿菜肴的选料必须以易咀嚼、易消化、性能平和为标准。

宝宝的秋季养生三、配料巧妙,营养平衡。根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养素要求高及各种食品的具体特点来决定配料的原则:一是主副食之间、荤素之间的科学组合,如一种主料多种辅料或不分主辅料平行搭配的方法(主要为满足幼儿对营养素的需要,原料之间的种属关系越远越好,种类越多越好,以便于交叉互补,合理搭配)。二是颜色搭配,如五彩虾仁、彩色豆腐等菜肴可通过漂亮的颜色激起幼儿的食欲。

宝宝的秋季养生四、切配合理,刀法实用。由于幼儿咀嚼和消化能力有限,因此幼儿菜肴大多数以剁、切、拍等刀法为主,刀功的变化和美观成了次要的,连加工成型的原料也是整齐划一的泥沫、细丝、小丁、薄片等,突出了实用的内涵,减少了审美的成分。

上述内容就专家介绍的宝宝的秋季养生的方法,我想这些宝宝的秋季养生方法会对您宝宝的秋季养生有帮助德。如果您对宝宝的秋季养生方法还有其他疑问,请咨询专家,专家会为你详细解答。

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