北京中医药大学教授李刘坤：8种润肠排油食物

北京中医药大学教授李刘坤，作为擅长运用中医原理结合奇特的饮食疗法、运动疗法等配合，治疗各种肾病以及高血压病、糖尿病、肥胖症、胃肠病、癌症等的中医主任医师，在作为东城中医医院特聘专家每周一、四全天、周三下午出门诊时，患者经常咨询如何合理膳食，李刘坤教授给出了几点建议。

1、蜂蜜

蜂蜜含有高浓度的葡萄糖，是天然的甜味剂。常吃可以清热、补气、解毒，具有润燥清肠的作用。将蜂蜜泡水饮用、加入酸奶中或者涂在面包上食用，都由很好的效果。

蜂蜜在酿造运输过程中容易受肉毒素杆菌的污染，但是过小的婴儿食用蜂蜜，有可能会引起肉毒杆菌中毒，要特别留意。

2、银耳

银耳含有丰富的多糖、水溶性纤维，炖煮后悔成浓稠的胶状。可以增加肠道润泽度，促进肠子蠕动，具有改善肠胃燥热的功效，是改善治疗便秘的好食材。

3、苹果

苹果含有丰富苹果酸、奎宁酸、柠檬酸等成分，能够刺激肠胃的蠕动，与纤维素共同作用。不仅能够抗菌、通便，还能够预防便秘，排出体内杂质。

4、香蕉

香蕉含有丰富的水溶性纤维，搭配维生素和矿物质一起食用，可以刺激便意、增加粪便的体积。

香蕉所含的水溶性纤维，可以帮助调节肠道菌群的生态，帮助益生菌增长并抑制有害菌的增长，有调整肠胃，促进体内环保的效果。

5、红薯

红薯含有丰富的纤维，有助于肠道排泄，可以有效的预防和治疗便秘。《本草求原》记载，红薯可以“凉血活血，宽肠胃，同便秘，去宿淤脏毒”。

6、牛蒡

牛蒡是新兴的养生减肥食品，它属于碱性食物。牛蒡含有丰富的纤维以及能够增加肠道有益菌的果寡糖，可以改善肠道益生菌群生态，促进肠道蠕动，增强肠道健康。

食用时，牛蒡的外皮可以用刀背轻轻刮去，这样可以不破坏牛蒡的营养。用牛蒡来切丝凉拌，，与胡萝卜、山药煮汤，或者切片晒干后泡茶饮用，都是有效治疗便秘。

7、杏仁

杏仁富含单不饱和脂肪酸，具有润肠通便的作用。直接食用，或将杏仁磨成粉泡茶食用，都可以改善便秘。

但是，食用的时候要注意杏仁释放以及去皮尖，杏仁的皮尖里含有毒素。

8、海藻

海藻包含螺旋藻、绿藻紫菜、海带等藻类食物。海藻的表面通常有一层胶状物——海藻酸，海藻酸不会被胃酸所消化，直接进入肠道，并与肠道中的钠结合，快速排出体外。并且还能够增加粪便的体积，促进肠胃蠕动。