陈皮不宜与寒凉药物、温热补品、部分西药、高蛋白食物及酸性物质同食。陈皮性温燥湿，配伍不当可能降低药效或引发不适。
1、寒凉药物：
陈皮性温，与金银花、菊花、黄连等寒凉中药同服易产生药性冲突。寒凉药物多用于清热泻火，配伍陈皮可能中和其清热效果，如风寒感冒时误用可能加重症状。
2、温热补品：
人参、鹿茸等温补药材与陈皮同食易导致上火。陈皮本身具有理气健脾作用，叠加温补药物可能引发口干舌燥、牙龈肿痛等燥热反应，阴虚体质者尤需注意。
3、部分西药：
陈皮中的挥发油可能影响洋地黄类强心药、抗凝药的代谢。橙皮苷等成分会与某些药物竞争酶结合位点，建议服用西药期间咨询医师再决定是否使用陈皮。
4、高蛋白食物：
牛奶、海鲜等富含蛋白质的食物与陈皮同食可能影响消化。陈皮促进胃酸分泌的特性，与高蛋白食物结合易产生凝块，脾胃虚弱者可能出现腹胀、嗳气等不适。
5、酸性物质：
醋、山楂等酸性食材会增强陈皮对胃黏膜的刺激。两者协同作用可能导致胃酸过度分泌，胃溃疡患者应避免同食，以防诱发胃痛或反酸。
日常使用陈皮泡水时建议单独饮用，搭配白扁豆、薏苡仁等健脾食材更佳。气虚者可用3-5克陈皮与红枣同煮，痰湿体质者可配合茯苓代茶饮。储存时需密封防潮，发霉变质的陈皮会产生黄曲霉素，不可继续食用。若需长期配伍用药，建议经中医师辨证后调整剂量和搭配方案。
