作为二十四节气中标志着冬季开始的节气,立冬向来有滋补的传统。随着气温骤降,羊肉汤店排起长队,家里炖当归鸡汤,亲友小聚时围着热气腾腾的火锅,大家都想着趁这个时节多吃点温热、滋补的食物,为身体储备能量。大家注意啦,滋补若没掌握尺度,反而会让肠胃遭罪,腹胀、胃痛、消化不良将变成立冬后常见的健康挑战。
立冬滋补易踩坑,不当吃法伤害肠胃
很多人觉得立冬滋补就得重补,一顿饭里全是羊肉、牛肉等高蛋白、高脂肪肉类,还有人喜欢把多种滋补食材放进锅里,比如在鸡汤里加人参、鹿茸、枸杞等,但这样的吃法,对肠胃来说却是负担。这是因为,秋冬季节肠胃蠕动本就变慢,大量油腻食物会让消化酶供不应求,容易引发胃胀、嗳气,过量滋补药材,可能打破肠胃菌群平衡,引发腹泻。
那么立冬应当如何科学滋补呢?建议大家掌握以下这三个饮食原则,就能既补身体又不伤胃。
1、荤素搭配
具体做法:吃羊肉时,搭配萝卜、白菜等蔬菜,萝卜能下气消食,减少油腻感,蔬菜中的膳食纤维还能促进肠胃蠕动;喝鸡汤时,别只吃肉喝汤,搭配清炒时蔬或凉拌黄瓜,避免整体饮食过于厚重。
2、清淡与滋补结合
滋补不等于重油重盐,炖羊肉时少放花椒、辣椒,多用生姜、葱段去腥提鲜,做炖品时不加过多滋补药材,普通人放2-3片当归、5-6颗红枣即可,避免刺激肠胃。
3、控制食量,细嚼慢咽
很多人滋补时容易过量进食,觉得多吃点补得更足,其实每餐吃到七八分饱就够了,细嚼慢咽能让食物在口腔中初步消化,减轻肠胃后续负担。
立冬滋补正当时,和胃整肠丸充当肠胃守护者
即便牢记了滋补原则,偶尔也会有失控的时候,如朋友热情劝吃,不小心多喝了一碗炖肉,或外出就餐时,锅底过于油腻引发肠胃不适。这时,家里常备的和胃整肠丸就能派上用场,帮你快速缓解不适,不让肠胃问题打乱立冬滋补的节奏。
针对肠胃不适症状,和胃整肠丸具有温中和胃、理气止痛的功效,主要用于邪滞中焦所致的恶心、呕吐、纳差、胃痛、腹痛、胃胀、腹胀、泄泻[1],不仅能够快速缓解呕吐、腹泻等症状,还具有调节肠道功能的作用。
发生肠胃不适时,可温开水送服,成人每次4-6丸,小儿减半,每日3次。服药期间饮食宜清淡,忌食辛辣、生冷、油腻食物,不宜同时服用滋补性中药。哺乳期妇女、前列腺肥大、青光眼患者、孕妇慎用[1]。
立冬滋补本是为了让身体更健康,别让不当的吃法反而伤了肠胃。记住科学滋补的原则,再搭配和胃整肠丸应对突发不适,就能在这个冬天既吃得暖心,又过得安心,让“补冬”真正成为健康的助力。
参考资料:
[1] 和胃整肠丸说明书