胃穿孔是指胃壁破裂，导致胃内容物进入腹腔，引起严重并发症，比如胃疼、感染等等。但需要注意的是，不是所有胃疼的原因都是胃穿孔，是否有胃穿孔可以通过以下症状和体征来确定:

1.严重腹痛:胃穿孔疼痛通常非常严重，可持续数小时或数天。疼痛通常是在上腹部，并可能辐射到背部或肩部。

2.腹部压痛:轻轻按压腹部时，可能会感到明显的压痛。

3.腹部紧张:腹部肌肉紧张，可能出现腹胀或腹胀。

4.呕吐:当胃穿孔时，胃内容物可能流入腹腔，引起呕吐。呕吐物可能含有胃酸，有时会混合着血和未消化的胃容物。

5.腹部肌肉紧张:腹部肌肉可能出现紧张、僵硬的感觉，称为腹部肌肉板状硬。

6.心率增加:腹部感染引起的疼痛和刺激可能导致心率增加。

肠阻塞胃穿孔的症状可能导致肠阻塞腹胀便秘排泄症状减轻。

如果你怀疑自己的症状是胃穿孔，应该立即寻求医疗救助。患者可以到医院做一个胃镜，确认是否胃穿孔，以及胃穿孔的位置，方便后续的治疗。