我们小时候都听大人说过这样一句话，叫做“汤泡饭嚼不烂”，其实这是因为米饭本身比较硬，需要充分咀嚼之后才能变得柔软，但如果泡汤一起吃的话，就很容易出现饭粒没有充分咀嚼就随着汤一起囫囵咽下的情况。所以吃饭还是尽量不要泡汤一起吃了。这种说法还是有科学依据的。

这也就告诉我们，细嚼慢咽的习惯到底有多重要。细嚼慢咽可以帮助食物得到充分的咀嚼，这样可以让食物在进入胃里的时候能够得到充分的分解，也更有利于营养成分的吸收，这实际上是一种比较好的习惯，我们都应该保持，长期坚持下去，可以让我们的胃肠状况得到一定程度的改善。我们在日常的生活中也可以多跟家人科普一下细嚼慢咽的重要性，有些老人习惯吃得很快，实际上这样对胃肠是不太好的，老年人的胃肠更加脆弱，需要家人更悉心地照顾他们。