河南肾病医院

无米不成炊，无盐不成味！盐是我们日常生活中必备的调味品，吃饭不放盐，那简直是食之无味，令人难以下咽。但是，鹤壁肾病医院，吃盐多了会对身体有伤害，如诱发高血压、冠心病、肾脏疾病等。

今天，我们就来聊一聊肾病该如何控制盐的摄入量。

1.肾脏病如果没有水肿、高血压或肾功能减退：一般不需要严格限制盐的摄取，食盐摄入量以4-6g/d为宜。

2.肾脏病伴有水肿或高血压：应限制食盐摄入量，以2-3g/d为宜，高度水肿的食盐摄入量应控制在2g/d以下，待水肿消退后再逐步增加，注意即使血压恢复正常，也应以清淡饮食为主。

3.肾功能明显减退的：不要过分限制食盐的摄入，以避免血容量增加导致高血压加重或肾功能损害速度加快。

需要注意的是，大家一定要警惕隐形盐！

感觉不到咸味的食品也含盐！很多加工食品含隐形盐：

100克面包钠含量为383毫克，2片面包钠含量占钠摄入量的19％;

100克挂面钠含量为600毫克，100克挂面钠含量占钠摄入量的30％;

蜜饯，尤其话梅的钠含量为2000毫克，也就是说您吃这一小袋话梅，全天钠的量已经够了......

所以这些加工食品含钠的量也应该算在我们总的盐或钠的摄入量内。

减盐可以这样做

起锅前再放盐

盐出锅时候放，这样盐量即使放得少，咸味儿也可以很突出。

少吃加工食品

建议少吃加工食品，购买加工食品要学会看配料表中的“钠含量”。

少喝汤

比如买的挂面，煮出来的汤就不要了，方便面的汤也一样。

找代替品

对于一些重口味者，可以利用味觉的独特性，来抑制食盐的摄取量。

如酸味就是咸味的“增强剂”，因此放小半勺盐只用加几滴醋就可以让咸味更明显，从而减少食盐的用量。

我们还有花椒、八角、桂皮、陈皮、大料、白蔻、辣椒等等调味料。

另外，对于肾病吃“低钠盐”更好的这种说法也是不正确的！

“低钠盐”之所以含钠低，是因为掺入了30％的钾，属于“高钾”类食盐。

吃低钠盐，虽然人体摄入钠的含量降低了，但是钾含量却高了，易导致出现高钾血症。

高钾血症是肾病常见也危险的并发症之一，急性发作可能危及生命。

所以，肾病想要控制钠的摄入量，食用“低钠盐”不是正确的做法，尤其是尿毒症，大家还是得从饮食中减少盐的摄入量。这些你都记住了吗？

河南肾病病院医生：平常生活中假如发现身体出现不适，一定要到正规病院检查、并和大夫沟通了解情况，防止耽误病情。