减肥的时候吃黄鳝会胖吗

减肥的时候吃适量黄鳝一般不会引起人体发胖，而且适量的吃黄鳝还可以补充减肥人群的营养，增强人的体质以及免疫力。具体如下：

黄鳝属于鱼类，含有较多的营养物质，比如蛋白质、卵磷脂，以及一定量的脂肪，主要是以不饱和脂肪酸为主，还有适量的矿物质。所以，适当摄入黄鳝可以促进人体的免疫力提高，补充营养等。

黄鳝还具有一定的药用价值，它可以入药，具有补益气血、排毒除风等作用，因此临床上通过吃黄鳝可以改善人的体质，特别适合于长期卧床的患者，或者生产后的女性以及体质虚弱的老年患者。

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而且日常生活中，黄鳝通过炖煮等方式进行加工，而不采取油炸、油煎等方式加工，适量的吃并不会引起人体体内的热量过多，因而一般不会导致肥胖发生，比较适合减肥人群食用。