富含维生素c的水果和蔬菜

发布时间:2024-09-24 17:18:53

临床上,维生素C是一种重要的水溶性维生素,对于免疫系统功能、皮肤健康和抗氧化作用至关重要。富含维生素C的水果有橙子、猕猴桃、草莓、芒果和木瓜,蔬菜有甜椒、西兰花、菠菜、番茄和花椰菜。

水果

1、橙子:橙子的维生素C含量比较高,一个中等大小的橙子可以提供约70-90毫克的维生素C,满足成人每日推荐摄入量的大部分。

2、猕猴桃:猕猴桃,尤其是绿色猕猴桃,含有丰富的维生素C。一个小猕猴桃可以提供约60-70毫克的维生素C。

3、草莓:草莓不仅美味,也是维生素C的良好来源。一杯草莓可以提供约85毫克的维生素C。

4、芒果:芒果含有维生素C以及其他多种营养素。一杯切块的芒果可以提供约60-80毫克的维生素C。

5、木瓜:木瓜是维生素C的丰富来源,一杯切块的木瓜可以提供约85-100毫克的维生素C。

蔬菜

1、甜椒:甜椒,尤其是红色和黄色的甜椒,含有大量的维生素C。一杯切块的红色甜椒可以提供超过250毫克的维生素C。

2、西兰花:西兰花不仅富含维生素C,还含有纤维、维生素K和其他营养素。一杯蒸煮的西兰花可以提供约80-90毫克的维生素C。

3、菠菜:菠菜是维生素C的良好来源,同时也富含铁和其他矿物质。一杯生菠菜可以提供约8-10毫克的维生素C。

4、番茄:番茄含有维生素C以及其他抗氧化剂。一杯切块的番茄可以提供约20-30毫克的维生素C。

5、花椰菜:花椰菜是维生素C的另一个良好来源。一杯蒸煮的花椰菜可以提供约50-65毫克的维生素C。

在日常饮食中,确保摄入足够的水果和蔬菜,可以帮助获得足够的维生素C。