冷链食品包括火腿肠吗 超市的冷冻鸡腿安全吗

由于新型冠状病毒疫情的爆发和肆虐，尤其是国外新冠疫情的长期居高不下，我们常常会听到进口冷链食品中检测出新型冠状病毒阳性的说明，那么冷链食品包括哪些呢?冷链食品包括火腿肠吗?

1、冷链食品包括火腿肠吗

冷链食品是指收购、加工、贮存、运输、零售等，始终需要处于低温环境的食品。火腿肠从制作、加工、运输、零售等都可以不储存在低温环境中，所以一般不属于冷链食品。但少部分火腿肠需要储存在低温情况下，以保证食物本身的味道。

2、冷链食品包括雪糕吗

冷链食品主要包括冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售的食品。而雪糕是使用砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉等原材料加工制作而成，它需要通过冷冻运输以及冷冻储存，所以它是属于冷链食品。

3、超市的冷冻鸡腿安全吗

冷冻鸡腿在各个超市中都是很常见的食物。一般来说，市面上销售的冷冻鸡腿都是通过食品监督局监测的，一般都是安全的。现在，由于新冠病毒的肆虐，部分进口冷冻鸡腿会监测出新冠病毒阳性，但它并不会对人体健康造成很大影响。

4、超市的冻鸡翅会有病毒吗

超市中的冻鸡翅可分为国产的和进口的。一般来说，超市销售的鸡腿都是通过国家卫监局和食品监督部分的监管，且国外进口的冷链食品也会进行新冠病毒检测，不存在任何问题才会在市面上进行销售。所以，超市的冻鸡翅一般是不会存在新冠病毒的。即使现在有新闻报道，部分冷冻食品存在新冠病毒检测阳性的现象，但通过我们国家有序的防护措施，一般不会对人群造成威胁。

结语：冷链食品包括火腿肠吗?冷链食品包括雪糕、冷冻鸡腿、冷冻鸡翅等，但不包括火腿肠。因为大部分火腿肠都可以常温储存。少部分火腿肠储存在冷藏室内，只是为了保护食物的口感。