低热量减肥食物推荐

发布时间:2011-11-04 15:40:11

减肥瘦身中有很多的减肥方法和减肥瘦身的手段,那么在减肥瘦身中选择饮食减肥的人们都有什么需要知道的常识呢?什么样的减肥食物又是含有的热量是最少的呢?下面就看看小编搜集的这些食物吧!

凉粉、魔芋和蕨根粉是人们开胃解馋的小菜,这三种菜吃起来嫩滑清凉爽口,且由于其淀粉含量高,只需少量就能吃饱。

凉粉主要成分为绿淀粉,富含钾、磷等营养元素,其中的膳食纤维能促进肠道蠕动,有利于消化与排泄,还能调节血糖,起到降低餐后血糖的作用。

魔芋富含淀粉、膳食纤维,还有蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素。其所含人体所需要的葡萄甘露聚糖达45%以上,能有效吸附胆固醇和胆汁酸,并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。

蕨根粉是从蕨菜根里提炼出来的淀粉类做成的食品,它保留了蕨菜根里大部分营养。据《本草纲目》记载,蕨根有消脂降压、滑肠通便、清热解毒、帮助睡眠等功效,对咽喉疼痛、牙周炎也有很好的食疗效果。

这三样菜各有各的营养与有点,但由于魔芋中膳食纤维含量最高高、热量基本等于0,所以更适合夏季使用。

以下介绍健康美味又减肥的魔芋减肥食谱:

客家丝瓜魔芋鱼丸汤

材料:丝瓜、鱼丸、魔芋丝、姜丝

做法:

1、丝瓜洗净、去皮、切块。

2、锅里放一点点油,把姜丝爆香。

3、在锅中加入高汤,下鱼丸煮沸。

4、鱼丸煮至8分熟,下丝瓜和魔芋丝,并下盐调味。

5、待丝瓜、鱼丸和魔芋丝都熟了,关火,加入少许胡椒粉,即可。

小编点评:这个汤口味清淡之余,热量不高又营养。因为加入了鱼丸,让汤的味道更鲜美,很适合减肥期间食用。

凉拌菠菜魔芋

材料:魔芋、菠菜

做法:

1菠菜洗净,焯熟,立刻入凉水冷却,然后沥出水分。

2魔芋洗净,也焯下水,可以去腥气,滤干。切成条。

3蒜制成泥,加醋、味极鲜酱油、盐、鸡精适量、糖一小勺拌匀,和菠菜、魔芋拌到一起,撒上芝麻就好啦。

小编点评:魔芋的韧劲和脆劲搭配着菠菜的软滑,口感丰富,同时菠菜富含蛋白质,可以说这道凉拌菠菜魔芋是既减肥又健康。

凉拌魔芋冻

材料:魔芋、琼脂

做法:

1、魔芋洗净煮熟,切成小丁。琼脂适量,凉水泡软。

2、小锅里加水,放入泡软的琼脂边煮边搅拌,直至琼脂全部溶化,加入魔芋丁搅匀,加一点点生抽看起来会更有食欲,不加也行。

3、把混合液倒入容器中,室温下放置几小时就凝成了冻。

4、切成小块,拌入生抽、醋、油辣子做成的调味汁。

小编点评:魔芋和琼脂的热量都很低,琼脂爽滑,魔芋劲道,像吃凉粉的感觉,口感清爽,一点也不觉得油腻,是个不错的减肥菜。