高脂肪低碳水的食物在一些饮食方案中，如生酮饮食，支持者认为对减肥或特定健康状况有帮助。生酮饮食通过增加脂肪摄入，减少碳水摄入，使身体进入酮症状态，主要燃料转为脂肪。
常见的高脂肪低碳水食物包括牛油果、坚果、种子、奶酪、鸡蛋、肉类、鱼和一些油脂如橄榄油和椰子油。牛油果被称为“绿色黄油”，不仅富含健康脂肪，还有丰富的钾和纤维。大多坚果和种子，如杏仁、核桃，不仅提供了优质脂肪，还富含抗氧化剂。奶酪和鸡蛋都是蛋白质和脂肪的重要来源，适量摄入有助于饱腹。
常见的高脂肪低碳水食物包括牛油果、坚果、种子、奶酪、鸡蛋、肉类、鱼和一些油脂如橄榄油和椰子油。牛油果被称为“绿色黄油”，不仅富含健康脂肪，还有丰富的钾和纤维。大多坚果和种子，如杏仁、核桃，不仅提供了优质脂肪，还富含抗氧化剂。奶酪和鸡蛋都是蛋白质和脂肪的重要来源，适量摄入有助于饱腹。
选择这些食物时需注意适量，尤其对初次尝试高脂肪低碳水饮食的人。脂肪热量高，过多摄入可能导致体重增加。阅读营养标签，了解食物中的脂肪和碳水化合物含量，有助于合理规划膳食。若尝试此类饮食方案时感到不适或存在特殊健康问题，如糖尿病等，建议及时咨询营养师或医生，以确保饮食的健康和安全。