花生的作用有哪些

花生的作用有很多，包括提供营养、促进消化、降低胆固醇等。

花生的作用包括：

1.提供营养：花生富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素E、叶酸、铁、锌等多种营养成分，对人体具有很好的营养补充作用。

2.促进消化：花生中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。

3.降低胆固醇：花生中富含单不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。

4.预防老年痴呆：花生中的维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以保护神经细胞，预防老年痴呆。

5.增强免疫力：花生中的维生素B、维生素E、锌等营养成分可以增强免疫力，预防疾病。

虽然花生有很多好处，但是过量食用会增加热量和脂肪摄入，导致肥胖和其他健康问题，适量食用花生是非常重要的。同时，对于花生过敏者，应该避免食用花生及其制品。