春季养生饮食的注意事项 春季养生饮食上需注意这些

春季养生补足水

春季，空气比较干燥，再加上大风频繁，雨雪稀少，导致很多人皮肤干燥、口干舌燥嗓子疼，这时候光靠喝水可能无法解决上述问题。

因为纯水会很快通过消化道，进入血液中，然后从肾脏排出去，滋润咽喉和消化道黏膜的时间很短。相比而言，含有少量碳水化合物（比如糖、淀粉、各种植物胶质）的水会吸附很多水分子，延缓水分的吸收速度，阻止它们很快被排泄掉。

而在小分子糖当中，果糖的吸湿效果是最好的。用富含果糖的蜂蜜加温水，调成一杯淡蜂蜜水，小口慢咽，嗓子会舒服许多。水果中也含有不少果糖，比如葡萄、梨、香蕉、柿子等都富含果糖。此外，银耳羹中富含银耳多糖，也是很好的补水饮料。

供足钙

春天人体新陈代谢比较旺盛，血液循环加快，是孩子长个的好时机。此时如果钙供应量充足，则更利于骨骼健康。因此，春天应该多吃牛奶、酸奶、奶酪等奶制品、豆腐、豆干等豆制品。除维生素d外，以下营养素也有助于钙的吸收和利用:

首先是镁。有了镁的帮助，钙可以均衡地分配到骨头里，食物中紫菜、全麦食品、杏仁、花生、菠菜等含有丰富的镁。

第二是蛋白质。蛋白质充足的情况下，钙才有了可以沉积的骨架，从而更好地被人体吸收，富含蛋白质的食物有蛋类、瘦肉、鱼肉等。

第三是维生素K。它有助于促进钙沉积到骨骼当中，从而提高补钙效果，西兰花、菠菜、甘蓝等绿叶菜中富含该营养素。

防止春困

很多人经常被春困所困扰，建议在饮食方面进行以下调整。

首先，适当增加谷子、燕麦、红豆、绿豆等粗粮的摄入量。粗粮富含b族维生素和膳食纤维，充足的b族维生素有助于心脏、神经和消化系统正常工作，预防精神疲劳和疲劳，膳食纤维有助于减少血糖值的上下变动，保证饭后不会昏迷。

其次，减少加面包、精制蛋糕、含糖饮料等甜食的摄取。因为含糖食物会快速被肠胃吸收，造成血糖急剧上升又下降，让精神更加不济，并且甜食还会加大体内B族维生素的消耗，导致情绪低落、疲劳、打瞌睡。

最后，可以适量饮用花茶。花茶中的中的芳香物质可以唤醒大脑，所以特别适合春天消除春天的困难，唤醒大脑。适合春天喝的花茶有茉莉花茶、菊花茶和玫瑰茶。喝花茶最好用热水浸泡，不要喝太浓、太热的花茶。

抗流感

冬春交替，还经常会有冷空气侵袭，如果不注意易被流感“击倒”。建议多吃以下几种食物，有助于对抗流感。

首先是葱、姜、蒜等食物。其含有的有效成分具有杀菌、预防感冒的效果。

二是动物肝脏等富含维生素a的食物。这种营养素对免疫系统起着至关重要的作用，一旦缺乏可引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性，很容易被细菌侵入，增加呼吸道、肠道感染疾病的风险。此外，植物性食物中的类胡萝卜素可在体内转换为维生素A，其主要存在于深绿色或红黄色的果蔬中，如胡萝卜、菠菜、芹菜、芒果、红薯等。

第三是青椒、菠菜等富含维生素C的食物。维生素C能提高吞噬细胞活性，并参与免疫物质合成，促进机体产生干扰素，从而提高机体免疫力。