花茶的保质期一般为12个月到18个月，实际时间受到储存环境、包装方式、原料品质、加工工艺、是否添加防腐剂等多种因素的影响。
花茶在密封避光且干燥的环境中保存时，通常能维持18个月左右的品质。这类储存条件能有效减缓氧化和微生物滋生，尤其适用于茉莉花茶、玫瑰花茶等常见品种。使用铝箔袋或陶瓷罐密封的花茶比普通纸袋包装保存时间更长，高温高湿环境会加速花茶香气挥发和受潮变质。未添加防腐剂的纯天然花茶保质期相对较短，而经过低温烘干工艺处理的花茶比晒干方式更耐储存。
部分特殊花茶如菊花茶、金银花茶的保质期可能缩短至10个月左右，这类花茶含有较多挥发性成分，开封后容易受空气影响。添加了糖分或果干的花草茶因糖分吸湿性，保质期通常不超过12个月。若发现花茶出现明显变色、结块或霉味，即使未过保质期也不建议继续饮用。真空包装的花茶在未拆封状态下可适当延长保质期3到6个月。
花茶储存时建议分装成小份量取用，避免反复开合包装导致受潮。可将花茶置于阴凉干燥处，远离厨房等潮湿环境，配合食品干燥剂能更好维持品质。饮用前注意观察花瓣是否保持完整色泽，冲泡后茶汤浑浊或异味则可能已变质。不同品类的花茶不宜混合存放，特殊配方花茶需严格参照包装标注的保质期。
