魔芋麻手通常是由于接触生魔芋中的草酸钙针晶刺激皮肤所致，可通过冲洗、冷敷、涂抹抗过敏药膏等方式缓解。若出现严重红肿或过敏反应，需及时就医。
接触生魔芋后手部发麻刺痛是常见现象，主要因表皮被草酸钙晶体划伤引发炎症反应。立即用流动清水冲洗至少10分钟，可稀释残留刺激物。皮肤未破损时可涂抹炉甘石洗剂帮助止痒，或外用丁酸氢化可的松乳膏减轻炎症。避免抓挠刺激部位，防止继发感染。轻微症状一般数小时内自行消退。
少数人群对魔芋黏液蛋白敏感，可能引发过敏性接触性皮炎。表现为局部红肿、丘疹或水疱，需口服氯雷他定片抗过敏，配合糠酸莫米松乳膏局部抗炎。若出现呼吸困难、面部肿胀等全身过敏症状，应立即注射肾上腺素并急诊处理。处理魔芋建议佩戴橡胶手套，烹饪时充分加热破坏草酸钙结构。
日常接触魔芋前应戴手套防护，处理时避免揉眼或触碰黏膜。彻底烹煮可分解草酸钙针晶，建议切片后沸水焯烫5分钟以上。过敏体质者应谨慎食用魔芋制品，出现持续灼痛或皮疹扩散需皮肤科就诊。保持患处清洁干燥，恢复期可涂抹维生素E乳促进皮肤修复。
