夏天必吃3类菜！清热解暑又营养，轻松度过炎炎夏日！

绿叶蔬菜是夏季餐桌上的常客。比如菠菜、空心菜和生菜等，它们含有丰富的维生素C、钙和铁，这些营养素能帮助我们提高免疫力，保持身体健康。而且，绿叶蔬菜的纤维含量高，能促进消化，防止便秘。想象一下，一盘清炒菠菜，清香扑鼻，入口清爽，既简单又美味，是不是很让人心动？

瓜类也是夏天饮食中不可或缺的一部分。黄瓜、西葫芦和苦瓜等，都是不错的选择。黄瓜富含水分，能帮助我们补水降温；西葫芦则含有丰富的钾，有助于调节体内水盐平衡；而苦瓜虽然有些苦涩，却是降火解暑的良品。用这些瓜类做个凉拌菜，或者清炒一下，都是不错的选择，既健康又美味。

瓜类也是夏天饮食中不可或缺的一部分。黄瓜、西葫芦和苦瓜等，都是不错的选择。黄瓜富含水分，能帮助我们补水降温；西葫芦则含有丰富的钾，有助于调节体内水盐平衡；而苦瓜虽然有些苦涩，却是降火解暑的良品。用这些瓜类做个凉拌菜，或者清炒一下，都是不错的选择，既健康又美味。

豆类食材在夏天也有其独特的魅力。比如毛豆、豆腐和绿豆等，这些食材不仅富含植物蛋白，还含有多种维生素和矿物质。毛豆可以作为清凉的小食，豆腐则可以和其他蔬菜一起煮汤，绿豆则是制作解暑绿豆汤的好材料。它们都是夏季饮食中不可或缺的部分。