立秋时节如何养生？立秋时节饮食养生的生活指导

饮食：宜多食滋阴润肺食物

古医书《素问》描述：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”意思就是，酸味的食物可收敛肺气，辛味发散泻肺。大原则上，春夏养阳、秋冬养阴，秋天宜收不宜散，桂林人要少吃葱、姜、辣椒等辛辣味食物，可适当多食酸味果菜。

《金匮要略》又有“秋不食肺”之说，意思是，秋季燥气当令，易伤津液，应以滋阴润肺食物为主，此时，已可多食用银耳、粳米、生地等粥类。

冰糖雪梨川贝粥是最适宜立秋后食用的养生粥，具体做法是：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。首先将雪梨洗净削皮，切开去核掏空，制成一个梨盅。梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定，最后将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

起居：早卧早起适当冻一冻

夏天日长，人们是夜卧早起，而立秋之后，阳气开始收敛，人们应开始“早卧早起，与鸡具兴”。意思是，立秋后应逐渐改变为早睡早起，让肺气得以舒展。