秋冬交替之际,天干气燥,这个时节很容易耗伤*阴津。
具体表现为口干咽干、皮肤干燥、鼻燥出血、干咳少痰、大便秘结及胃肠道不适等一系列症状。
这个时候,我们就需要注意饮食了。
一、膳食篇 ●玉竹沙参煲猪蹄 用料:玉竹60g,北沙参60g,猪蹄750g,蜜枣4个。
做法:首先将猪蹄焯水,然后将所有材料放入砂锅中煲滚后,改文火再煲2小时。
功效:玉竹具有养阴润燥、生津止渴、除烦的功效;北沙参能养阴清肺、益胃生津。
此汤具有益胃生津、清肺润燥之功,特别适合口干舌燥、干咳无痰、鼻干咽干的人群。
●马蹄玉米胡萝卜煲排骨 用料:马蹄150g、玉米2个、胡萝卜1个、排骨250g,适量食盐和生姜。
做法:首先将排骨焯水,马蹄、胡萝卜、玉米洗净切块,将这些食材一起放入锅中,加适量清水煲滚后,再用小火煲1小时,调味即可。