不同的人怎么食补 不同体质有不同进补方法

现在提倡科学进补，就是以中医理论为依据，以西医的营养量化为准则的新时代进补。通过中医对人体的诊断，为进补者做体质分类，根据不同的体质选择不同的食物来进补，在进补期间，严格控制食用量，避免出现补过了头的情况。贫血的人、怕胖的人怎么食补？不同体质的人又该怎么药补呢？一起来了解一下吧。

不同的人怎么食补？

肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血，效果要比吃蔬菜好。

推荐菜谱：山药红烧肉

原料：猪肉400克，山药1根，大料1个，老抽、白糖、料酒、盐、油、葱、姜适量。

做法：猪肉切块倒入开水锅中焯一下，捞出备用;锅里放一点油，倒入猪肉小火煸炒片刻，倒入老抽、料酒，放入葱姜片和大料煸炒上色，加入温热的水，大火烧开转小火炖;炖到肉用筷子扎一下就穿透时，加入适量的白糖(冰糖最好)、盐，然后把山药放进去，再烧15分钟，汤汁收干，山药也软烂了即可食用。