红糖适量饮用一般不会直接导致发胖，过量摄入可能增加热量负担。红糖的主要成分是蔗糖，含有少量矿物质，其热量与白糖相近，但升糖指数略低。是否引发体重变化与每日总热量摄入、运动消耗及个体代谢差异有关。
红糖每100克约含390千卡热量，日常冲泡饮用时单次用量通常为10-20克，热量摄入可控。红糖中的铁、钙等矿物质对女性经期补血有一定帮助，合理饮用可替代部分精制糖。需注意红糖作为添加糖，根据世界卫生组织建议，成人每日添加糖摄入量最好控制在25克以内。
长期大量饮用红糖水可能因持续超额热量摄入诱发肥胖风险，尤其对缺乏运动、胰岛素抵抗人群更需谨慎。红糖水常与高淀粉食物搭配时，会显著提高单餐糖分负荷。部分人群存在"红糖养生"误区，每日饮用超过50克红糖，这种习惯可能逐渐导致脂肪堆积。
建议将红糖作为调味品而非日常饮品，优先通过全谷物、水果等天然食物获取碳水化合物。饮用红糖水时可搭配蛋白质食物延缓血糖波动，避免空腹大量饮用。体重管理者需记录全天糖分摄入，将红糖计入每日添加糖配额。特殊人群如糖尿病患者应在营养师指导下控制红糖摄入。