巧克力无法用于鉴定手镯材质或真伪，两者属于完全无关的领域。手镯鉴定需通过专业仪器检测或珠宝机构评估，巧克力仅作为食品存在物理特性差异。
巧克力主要成分为可可脂、糖分及乳制品，其熔点约30-36摄氏度，接触皮肤易软化变形。而常见手镯材质如黄金、银、玉石等具有稳定的物理化学性质，黄金密度高达19.3g/cm³，银制品遇硫化氢会变黑，翡翠在查尔斯滤色镜下呈现红色。这些专业鉴定方法需要光谱仪、密度测量仪等设备，巧克力无法产生任何有效反应。
民间流传用牙齿咬黄金手镯测试硬度的方法并不科学，现代合金技术已能模拟黄金硬度。部分消费者误以为巧克力融化速度可判断金属导热性，实则环境温度、巧克力纯度等因素干扰极大。曾有案例显示，镀金手镯在巧克力包裹下仍保持光泽，而真金因接触酸性巧克力表面产生腐蚀斑点。
建议通过正规珠宝检测机构进行鉴定，常见方法包括X射线荧光光谱分析、红外光谱检测等。日常生活中应避免将食品与首饰接触，巧克力中的糖分和酸性物质可能腐蚀银饰表面，高温环境会导致玉石手镯产生裂纹。购买贵重饰品时务必索取专业鉴定证书，切勿依赖非科学手段判断真伪。