春季养生应注意哪些细节 春季养生应注意两多两少护心活脑

春季的天气变幻莫测，人极易患病。医学专家认为，要使身体健康，就必须做好日常春季饮食保健工作。下面就介绍春季饮食养生要注意的“两多两少”。

一、多禽少畜护心脏

对于肉食，人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富，口感良好;怕是因为其脂肪含量高，容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢?春季饮食保健窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。

与猪、牛、羊等畜肉比较，禽肉虽同属动物性脂肪，但所含脂肪的结构却不相同。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少(仅为前者的1/4～1/3)，而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油，故有保护心脏的作用。

二、多还原少氧化活跃大脑

如何保障大脑健康?怎样提高用脑效率?春季饮食保健专家指出：多吃还原食物，少吃氧化食物。