喝热水会致癌吗？饮食上千万不要犯这几个错误

在闻癌色变的今天，医界的普遍共识是「预防胜于治疗」，癌症看起来很可怕，但只要大家了解其病因，养成健康的生活习惯，就能减低癌症找上门的机率。不久前，艺人安迪和裕隆集团董座严凯泰都因食道癌病逝，也让民众了解原来食道癌是「无声杀手」。其实，只要我们的饮食习惯不犯以下「几点错误」，就能减低罹患食道癌的风险!

食道癌的恐怖在于它的无声无息，在初期几乎没有明显的征兆，即使患者感觉到异样，也会以为只是一般常见疾病而掉以轻心，当发现癌症的存在时，往往已来到了晚期。因此，除了定期养成体检的好习惯外，最重要的还是「预防胜于治疗」。

最近天气转凉，加上年尾佳节假期多，相信大家和小编一样，会呼朋唤友来个火锅聚餐。

要注意的是，大家一定要将食物放温或待凉后才吃，否则容易伤及食道，这可是会提高罹患食道癌的风险哦!

小编不是在吓唬大家，根据世界卫生组织指出，咖啡、茶等「热饮」早被列入致癌名单中，如果一个人经常饮用温度超过65度以上的饮料，食道癌就会悄悄找上门。

有些人认为「热热喝」很暖胃，对身体好。或许你本身就是「钢铁人」体质，「耐热度」高、不怕烫，但要记得，你的喉咙、食道等器官可承受不了这些刺激。

根据《ETtoday健康云》报导，热饮的最佳饮水温度为18°C～45°C，长期饮用过烫的水会损害口腔黏膜、珐琅质、咽喉，增加食道癌病发机率。

国际癌症研究指出，长期饮用高温饮品，会使到口腔黏膜变厚，承受温度会变高，但长久下来却会刺激食道黏膜造成烫伤，久而久之就会罹患食道癌。

当然，除了要注意热饮外，平时也要多吃一些蔬菜水果，如果有吸烟和喝酒的习惯，也请戒了吧，这样才能有效预防癌症哦!

最后还是要再次提醒大家，在吃烫口食物或饮品时，记得别贪快塞进肚子里(没人抢你的啊XD)，食用前先吹一吹或放温再吃吧!其实，只要懂得预防，癌症真的不可怕。