在中医理念中,肾乃“先天之本”,主藏精、主水,对人体健康意义重大。当肾脏出现损伤,除遵循医嘱治疗外,合理的食补也能为肾脏养护助力。太乙堂梁院长分享一些适合肾损伤人群的食补方法,帮助大家通过饮食调养肾脏。
黑色入肾,多吃黑色食材是不错的选择。黑豆富含蛋白质、维生素及多种微量元素,有补肾益精之效。可将黑豆提前浸泡,与大米一同熬煮成黑豆粥,软烂易消化,适合日常食用;黑芝麻能补肝肾、益精血,磨成粉后,可加入热牛奶或粥中,既增添风味,又能发挥食补功效。
山药也是补肾佳品。其味甘性平,归脾、肺、肾经,有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用。清蒸山药保留了食材本味,发挥其营养;山药排骨汤则将山药与排骨搭配,营养更丰富,汤鲜味美,有助于滋养肾脏。
枸杞同样是食补的常用食材。它能滋补肝肾、益精明目,无论是直接嚼食,还是搭配菊花、决明子等制成养生茶,都能为肾脏补充营养。尤其在熬夜或工作劳累后,一杯枸杞茶,可缓解身体疲劳,减轻肾脏负担。
肾损伤人群的食补,还要注意烹饪方式。宜采用蒸煮炖等方式,减少煎、炸、烤,降低食物油脂含量,减轻肾脏代谢负担。同时,控制盐的摄入,避免食用过咸的食物,以防加重肾脏水液代谢压力。
食补是一个循序渐进的过程,肾损伤人群应根据自身情况合理选择食材,长期坚持,方能达到调养肾脏的目的,助力身体恢复健康状态。