一年之计在于春。春天是净化调养身体的季节,寒食节是中国传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。寒食节的饮食基本为素食,例如:寒食饼、寒食面、蒸寒燕等。适当地吃一些“寒食”“冷食”,有助肠胃进行耐寒锻炼,有一定的保健功效。
但我们也要注意了,有些人是不适合吃冷食的,特别是脾胃虚弱的朋友,食物要加热后再吃。从中医上来说,生冷刺激的饮食方式比较容易伤脾胃,寒食节里吃“寒食”并不是所有的人都适合。吃寒食一定要因人而异,本身脾胃虚弱的人就不应吃或要少吃这类食物。如果过度食用生冷的食物会影响阳气升发,特别是本身脾胃虚寒怕冷的人,吃生冷的食物会导致脾胃胀气腹泻消化不良等不适症状。
清明饮食宜甘而温,营养丰富,以健脾扶阳祛湿为主,忌过于酸涩、寒凉、油腻、粘滞的食物,容易伤胃、损阳气。
与此同时,春天随着阳气升发,大家食欲也慢慢好起来了,要注意饮食适度,不可暴饮暴食哟!记得常吃时令蔬菜、水果以及护肝养肺的食品,例如:荠菜、菠菜、山药、荸荠、萝卜等,养成好的饮食习惯,给身体提供充足的动力。
清明节气中,不宜进食“动风升阳性发物”,即易引动肝风,易升气升阳的发物,发物会动风生痰、发毒助火助邪,有慢性病的人要忌食。“发物”有海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等,可适当吃些凉性食物,因此“寒食节”也有一定的养生道理。