流感季，在饮食中多摄入这10种食物，能够帮你恢复免疫反应，预防流感。

1.蓝莓

蓝莓含有一种叫做花青素的类黄酮，它具有抗氧化的特性，有助于增强人体免疫力。2016年的一项研究指出，黄酮类化合物在呼吸道的免疫防御系统中起着重要作用。研究人员发现，吃富含类黄酮的食物者比不吃者患呼吸道感染或普通感冒的几率更低。

2.柿子

柿子性寒、滋阴润燥，但是对于患有风寒感冒的朋友来说，过多食用柿子容易敛邪，从而加重病情，延缓感冒痊愈。

3.姜黄

姜黄是一种黄色的香料，很多人用在烹饪中。它也存在于一些替代药物中。食用姜黄可以改善人的免疫反应。这是由于姜黄素（姜黄中的一种化合物）的性质。根据2017年的一项综述，姜黄素具有抗氧化和抗炎作用。

4.浓茶

茶水，尤其是浓茶容易导致大脑兴奋，脉搏加快、血压升高，因此感冒伴随发烧的朋友一定不要大量饮用浓茶，容易导致体温升高、加重病情。

并且茶水中的一些物质可能会影响药物的分解，阻碍人体对药物的有效吸收，从而降低药效，不利于康复。

5.蕃薯

蕃薯富含β胡萝卜素，这是一种抗氧化剂，能使番薯的外皮呈橙色。β-胡萝卜素是维生素A的来源，它有助于皮肤健康，甚至可能保护皮肤免受紫外线的伤害。

6.牛肉

牛肉富含锌元素，能促进白细胞的生长，帮助人体防范病毒、细菌等有害物质的侵害，提高免疫力。当然，除了适当的饮食，加强身体锻炼、保持良好心态也是增强免疫力的有效途径。

7.大蒜

大蒜是一种常见的预防感冒和其他疾病的食材。一项研究验证了服用含蒜素的大蒜补充剂是否能降低患感冒的风险。结果显示，安慰剂组受试者患感冒的几率是服用大蒜补充剂组的2倍多。

8.酸奶

酸奶富含乳酸菌，能促进血液中白细胞的生长，有效预防感冒，日常喝些酸奶不仅能保护肠道，还能增强抵抗力。

9.橙子或猕猴桃

橙子和猕猴桃是维生素C的极佳来源，许多人在感冒时会补充维生素C。尽管科学家们还不确定维生素C到底有什么作用，但它可能会缩短普通感冒症状的持续时间，并帮助改善人体免疫系统功能。

10.红椒

对于那些试图避免摄入水果中的糖分的人来说，红灯笼椒是补充维生素C的极佳选择。根据一项烹饪方法的研究，炒和烤都比蒸或煮更能保存红灯笼椒的营养成分。