南京太乙堂专家范海旺对于重症肌无力患者的饮食调养有着丰富的经验,其中补气药粥是常用的食疗方法之一。这类药粥旨在通过药食同源的原理,为患者提供营养支持的同时,也起到补气养血、健脾益胃的作用。以下是一些适合重症肌无力患者常吃的补气药粥建议:
1.黄芪粥
材料:黄芪30克、粳米50克。
做法:先将黄芪煮水取汁,去滓,再用黄芪汁煮米做粥,早晚服食。
功效:补气健脾,益肾。适用于诸气不足、四肢无力、神疲倦怠、食欲不振、体虚自汗、浮肿尿少、腹痛泄泻等症状。黄芪补中益气,对五脏之虚均有补益作用,是重症肌无力患者常用的中药材。
2.人参粥
材料:人参3至5克(或人参粉3克)、粳米100克、冰糖适量。
做法:将粳米淘净后,与人参粉(或切片)一同放入砂锅内,加水适量。然后将锅置武火上烧开,移文火上煎熬至熟,再把冰糖放入锅中,加水适量,熬汁,将冰糖汁徐徐加入熟粥中,搅拌均匀即成。也可采用另一种做法,即将黄芪、人参切片,冷水浸泡半小时,入砂锅煎沸,煎出浓汁后将汁取出,再复渣取二煎。将一、二煎药汁合并后再分两份,早晚各一份,同粳米加水煮粥,粥熟后入白糖。
功效:大补元气,疗虚损,健脾胃。适用于劳倦内伤、五脏虚衰、年老体弱、久病赢瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻等症状。人参是补气的佳品,与粳米同煮成粥,更易于消化吸收。
3.dang参猪脾粥
材料:猪脾1具、粳米100克、dang参15克、橘红6克、生姜、葱白、食盐适量。
做法:将dang参、粳米洗净,加水适量,煮沸后入生姜;煮至米熟汤稠时,下猪脾(切薄片)、葱白、橘红;至粥成,加食盐调味,空腹食之。
功效:补气健脾,开胃行气。适用于脾胃气虚、倦怠食少、消化不良、脘腹胀满等症状。猪脾是健脾胃助消化的常用食品,dang参补中益气,橘红理气健脾,生姜温中开胃,葱白温通阳气,共同煮粥服用,对重症肌无力患者有益。
注意事项
·在服用补气药粥期间,应避免食用萝卜和茶等可能影响药效的食物。
·补气药粥虽好,但应根据患者的具体病情和体质情况来选择和调整,在医生的指导下进行食疗。
·重症肌无力患者的饮食调养应全面考虑,除了补气药粥外,还应注重营养均衡,多摄入富含维生素和蛋白质的食物。