南京太乙堂作为一所享有盛誉的中医医疗机构，其专家团队在肝病领域的研究与治疗上拥有深厚的造诣和丰富的经验。杜保国主任，作为该领域的杰出代表，对于肝病的认识和治疗策略有着独到的见解和深刻的理解。

在谈及“肝病只影响老年人”这一普遍存在的误区时，杜保国主任会详细阐述其不合理之处，并强调肝病并非特定年龄段的专属疾病。他会指出，无论是青少年、中年还是老年人群，都有可能因为不同的原因而患上肝病。这些原因包括但不限于病毒感染、不良生活习惯（如长期熬夜、饮食不规律、过度饮酒、滥用药物等）、环境污染、自身免疫性疾病以及遗传代谢性疾病等。

杜保国主任会进一步解释，现代社会的快节奏生活和高压工作环境使得年轻人和中年人的肝脏负担日益加重，从而增加了他们患肝病的风险。同时，他也提醒公众，随着年龄的增长，老年人的身体机能逐渐衰退，肝脏的代谢和解毒能力也会相应减弱，因此他们同样需要关注肝脏健康，预防肝病的发生。

在治疗方面，杜保国主任会强调中医在肝病治疗中的独特优势。他可能会提到中医的辨证施治原则，即根据患者的具体病情和体质特点，制定个性化的治疗方案。此外，他还会介绍中医的整体调理理念，即通过调整患者的饮食、作息、情绪等多个方面，来增强机体的免疫力和自我修复能力，从而达到治疗肝病的目的。

杜保国主任会呼吁公众加强对肝病的认识和预防。他会建议人们保持健康的生活方式和良好的生活习惯，如规律作息、均衡饮食、适量运动、戒烟限酒等。同时，他也提醒人们要定期进行体检，及时发现并治疗肝病，以免病情恶化给身体带来更大的损害。

综上所述，南京太乙堂的专家杜保国在阐述“肝病只影响老年人”这一误区时，会全面而深入地分析肝病的成因、影响因素以及治疗策略，并强调预防肝病的重要性。他的观点不仅有助于纠正公众对肝病的误解，也为人们提供了科学的健康指导和实用的预防建议。