南京太乙堂专家陈潭林在探讨骨质疏松的饮食调护时,可能会强调以下几个方面的建议,这些建议基于医学界的普遍认知和研究成果,旨在通过合理的饮食来预防和改善骨质疏松。
骨质疏松的饮食调护
1.保。证充分钙的摄入
·推荐摄入量:成人每日钙摄入量为800毫克,中老年人及孕妇、哺乳期妇女应增加至每日1000-1200毫克。
·食物来源:奶制品(如牛奶、酸奶、奶酪)、虾皮、小鱼、芝麻酱、豆腐、豆类、种子、坚果、绿叶蔬菜等均是富含钙的食物。必要时,可采用钙剂或钙强化食品来补充,但总钙摄入量不宜超过2000毫克。
2.供给维生素D
·重要性:维生素D能促进钙在肠道内的吸收,对维持骨骼健康至关重要。
·食物来源:动物肝脏、蛋黄、瘦肉、牛奶等富含维生素D。此外,适当的户外活动和日照也能促进体内维生素D的合成。
3.控制磷的摄入
·适量摄入:长期摄入过多的磷会损害钙磷的平衡机制,增加骨骼中钙的溶解和脱出。因此,膳食中磷的摄入量应适量,建议保持钙磷比值在1:1或2:1的水平。
·注意:肉类食物、动物内脏、海产品、调味品、饮料及各种加工食品中磷含量较高,应适量食用。
4.多吃新鲜蔬菜和水果
·好处:新鲜蔬菜和水果富含维生素A、C、D及铁、锌等微量元素,有利于体内钙质的吸收和骨质的形成。
·建议:每日应摄入足够量的蔬菜和水果,保持饮食的多样性和均衡性。
5.适量摄取蛋白质和脂肪
·蛋白质:蛋白质是合成骨基质的物质,对恢复已丢失的骨质不可缺少。但高蛋白饮食会增加尿钙的排出和影响钙质的吸收,因此应适量摄取。
·脂肪:高脂肪饮食同样不利于骨骼健康,应控制脂肪的摄入量,选择健康的脂肪来源如橄榄油、鱼油等。
6.戒烟限酒,避免咖啡因摄入过多
·危害:长期吸烟、饮酒和过量摄入咖啡因都会影响骨骼的新陈代谢和钙质的吸收利用。
·建议:戒烟限酒,避免过多饮用浓茶、咖啡和碳酸饮料等含咖啡因的饮品。
7.均衡饮食,保持合理体重
·均衡饮食:确保摄入足够的营养素以满足骨骼健康的需求。
·合理体重:体重过轻或过重都可能对骨骼健康造成不利影响。过重会增加骨骼负担,而过轻则可能导致骨量减少。
综上所述,骨质疏松的饮食调护需要综合考虑多个方面的因素,通过合理的饮食安排来预防和改善骨质疏松。这些建议不仅适用于骨质疏松患者,也适用于广大人群以维护骨骼健康。同时,请注意这些建议并不能替代专业医生的诊断和治疗建议,如有需要请及时就医。