促进卵泡发育的营养物质可以考虑通过食用黑豆、黄豆、胡萝卜、菠菜、鸡蛋等食物来摄入。需要注意的是，虽然这些食物对卵泡发育有益，但并不能替代医学治疗。

1.黑豆

黑豆富含植物雌激素，可以调节体内雌激素水平，从而影响卵泡发育。适量摄入可改善卵巢功能，但不宜过量，以免引起内分泌紊乱。

2.黄豆

黄豆含有大豆异黄酮，具有一定的雌激素样作用，有助于促进卵泡发育。长期食用可能会影响体内正常的生殖激素平衡，导致月经不调等问题。

3.胡萝卜

胡萝卜中含有的类胡萝卜素能够转化为维生素A，对维持正常生殖功能有益。适当补充可促进卵泡成熟及排卵，但过多摄入可能导致皮肤变黄。

4.菠菜

菠菜中的铁、镁等矿物质有利于提高身体抗氧化能力，辅助卵泡发育。经常吃菠菜可以预防贫血，但是注意不要过量食用，以免引起消化不良。

5.鸡蛋

鸡蛋中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，可以为卵泡发育提供必要的营养物质。每天一个鸡蛋的摄入量对于促进卵泡健康有积极的作用。但是要注意不过度依赖鸡蛋作为唯一的蛋白质来源，以避免营养不均衡。

针对卵泡发育问题，建议调整饮食结构，增加富含雌激素食物的摄入，如黑豆、黄豆等;同时保持规律的生活作息，避免熬夜，确保充足的睡眠时间，以利于身体健康和卵泡发育。