暑期儿童白癜风患者可以适量食用扇贝、青虾、螃蟹、鲈鱼、墨鱼等海鲜，但需要注意的是，饮食调整并不能替代专业医疗治疗，海鲜也并非治疗白癜风的食品。

1.扇贝

扇贝含有丰富的维生素B12，而该物质对于神经系统发育至关重要。因此，适量摄入扇贝有助于促进神经系统的健康。但若过量食用可能会导致锌元素缺乏，进而影响机体免疫功能、生长发育等。

2.青虾

青虾富含蛋白质及多种矿物质，能够为身体提供必要的营养素，有利于维持身体健康。但是对虾过敏的人群不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

3.螃蟹

螃蟹中含有一定的优质蛋白以及钙质，可以补充身体所需要的营养成分，还可以起到辅助补钙的作用。但不建议痛风患者食用，因为其嘌呤含量较高，容易诱发或加重病情。

4.鲈鱼

鲈鱼肉质细嫩且易于消化吸收，适合儿童食用。此外，鲈鱼还具有一定的抗氧化作用，可帮助清除体内自由基。但肾病患者应慎食，因为高尿酸血症可能加剧肾脏负担。

5.墨鱼

墨鱼中含有的牛磺酸具有降低血压的功效，对于患有高血压的儿童来说是一种不错的食品选择。但是墨鱼属于寒性食物，所以脾胃虚寒的儿童不宜多食，否则可能会出现腹痛、腹泻等症状。

家长应注意观察孩子的白斑变化，定期带孩子到正规医院进行复查。同时还要让孩子保持良好的生活习惯，充足的睡眠时间，避免熬夜。