南京太乙堂专家马健关于手上急救穴预防脑梗塞的观点，虽然没有直接的引述，但我们可以结合中医穴位按摩的相关知识和马健医生的专业背景来给出综合解答。

首先，马健医生作为南京中医药大学教授，具有深厚的中医理论基础和丰富的临床经验。他擅长治疗各种内科疑难杂症，包括高血压、糖尿病、脑梗等内分泌及心血管疾病。在这样的背景下，他对于中医穴位按摩预防疾病的方法很可能有深入的了解和研究。

关于手上的急救穴预防脑梗塞，虽然没有特指某个具体的穴位，但我们可以参考中医理论中的相关穴位，如劳宫穴和合谷穴。

劳宫穴：位于手掌心第二、第三掌骨之间，偏向于第三掌骨。按摩劳宫穴被认为有助于疏通血管，预防脑梗塞。通过经络梳等工具刺激劳宫穴，能够打通堵塞，促进血液循环。

合谷穴：也被称为“虎口”，位于手掌背面的第.一、第二掌骨之间。按摩合谷穴可以预防中风、脑梗和脑出血等脑血管疾病。合谷穴与肝的关系密切，经常按摩可以保持肺和大肠的顺畅，防止肝火的产生，从而预防中风等症状。

为了预防脑梗塞，除了按摩上述穴位外，还需要注意以下几点：

·控制高血压：高血压是脑梗塞主要的危险因素，因此要保持血压稳定。

·健康饮食：少吃盐，避免口味过重的食物，以降低高血压的风险。

·适度运动：保持适当的体育锻炼，增强身体素质。

·定期体检：及时发现并治疗潜在的健康问题。

总之，通过按摩手上的急救穴（如劳宫穴和合谷穴）并结合健康的生活方式，可以有效预防脑梗塞等脑血管疾病。然而，对于已经患病的患者，应及时就医并接受专业治疗。