身体中的脂蛋白分为低密度和高密度，前者是坏胆固醇。低密度脂蛋白会把胆固醇从肝脏运输到身体各个部位，容易被氧化。被氧化后的脂蛋白会在血管壁上沉积，从而形成血垢，从而引起动脉硬化。那引起低密度脂蛋白偏高的因素有哪些?

1、遗传、肥胖

血液中低密度脂蛋白量主要受到多种酶调节，其生成和代谢几乎是一样的。部分人基因和正常人有一定的差别，会增加对低密度脂蛋白合成，再加上代谢差，可增加血液中低密度脂蛋白含量。另外肥胖的人体内脂肪多，会增加血液中饱和脂肪酸含量。

2、不合理的饮食

低密度脂蛋白合成是由蛋白质和饱和脂肪所引起的，不合理的饮食结构会摄入太多饱和脂肪酸，增加低密度脂蛋白合成。尤其是猪肉羊肉牛肉鸡蛋和全脂牛奶等都可增加坏胆固醇。

3、不规律作息

总是加班熬夜、反复失眠、工作压力过大再加上心情过于抑郁、暴饮暴食和吸烟喝酒等可紊乱体内代谢，增加体内饱和脂肪酸。

怎么调理低密度脂蛋白偏高问题?

1、限制饱和脂肪和胆固醇摄入

饱和脂肪酸会生成低密度胆固醇，刺激性和粘附性很强，对血管内膜带来刺激，导致动脉粥样硬化，尽量少吃动物内脏、黄油和肥肉等。另外每天摄入胆固醇的量不能超过300毫克，少吃蛋黄猪脑猪肝、牛肝鸡肝和奶油等。

2、多吃粗粮和不饱和脂肪酸

粗粮中含有大量膳食纤维，能帮助食物消化，排出体内毒素和垃圾，减少对脂肪吸收和摄入，同时能吸收血管中低密度脂蛋白。不饱和脂肪酸能在身体中生成高密度脂蛋白和胆固醇，能保护血液中低密度脂蛋白和胆固醇，运输血液中胆固醇，帮助代谢，可以选择深海鱼油花生芝麻或植物油。

3、保持适度运动

保持适度运动能刺激血液循环，可加快对胆固醇代谢，降低血液中胆固醇含量。每天至少要有30分钟的有氧运动，每周达到4~5天。