中医认为,肝脏是一个重要的脏器,它负责调节全身的气机,保持气血畅通。下面是一些中医食谱,可以调理肝脏:
猪肝绿豆粥
材料:新鲜猪肝100克,绿豆50克,大米100克,食盐、味精各适量。
做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后,慢慢熬成粥。再将猪肝放人粥内煮熟,加调味品即可。
功效:补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发。特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
菊花山楂饮
材料:山楂10克,金银花10克,菊花10克。
做法:将山楂、金银花和菊花洗净后一起放入锅中,加入适量的清水,煮开后即可食用。
功效:山楂有消食导滞的作用,而金银花和菊花则有很好的清热解毒作用。此饮可适用于因为肝火旺盛而导致的胁痛、口苦口干等症状。
枸杞雪梨汤
材料:雪梨1个,枸杞子30粒,冰糖适量。
做法:将雪梨洗净切片,加入枸杞子和冰糖一起炖煮,煮好后即可趁热食用。
功效:雪梨有着很好的清热解毒作用,而枸杞子则有着很好的养肝明目作用。此汤可适用于因为肝火旺盛而导致的目赤肿痛、口干口苦等症状。
以上是一些可以调理肝脏的中医食谱,希望能对你有所帮助。
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